Wochenmarkt KW 16
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-N° 708 Nespole
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N° 708 Nespole
Die Nespole besitzt eine feine Schale, die sich leicht abziehen lässt. Am Anfang der Saison ist sie säuerlich und im ganz reifen Zustand bekommt sie einen süss-sauren Geschmack. Früher war sie die erste saisonale Frucht, die man in dieser Jahreszeit auf dem Markt finden konnte, doch der Markt ändert sich. Sie gerät immer mehr in den Hintergrund und genau das macht sie so spannend. In der Früchteschale ist die Nespole eine gelungene Abwechslung. In Sizilien, einem der wichtigsten Anbaugebiete, gibt es jeweils im Mai ein Fest: „la Sagra delle nespole“, das dieser Frucht gewidmet ist.
