Neu im Sortiment:

• N° 708 Nespole
• N° 865 Spargel weiss Europa 6x1kg
• N° 932 Löwenzahn gebleicht

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N° 708 Nespole

Die Nespole besitzt eine feine Schale, welche man ganz leicht abziehen kann. Am Anfang der Saison ist sie säuerlich und wird mit der Zeit immer etwas süsser. In Sizilien, einem der wichtigsten Anbaugebiete der Nespole, wird jeweils im Mai ein Fest «la Sagra delle Nespole» für die Frucht gefeiert.

N° 865 Spargel weiss Europa 6x1kg

Die weissen Spargeln sind nun auch aus Europa erhältlich. Vorwiegend erhalten wir sie aus Italien. Zurzeit hat es leider noch wenig Ware am Markt und der Preis ist dementsprechend noch etwas höher.

N° 932 Löwenzahn gebleicht

Der Löwenzahn gehört zu den Bittersalaten. Um den bitteren Geschmack abzuschwächen wird der Löwenzahn gebleicht. Es bleibt ein zartbitterer und nussiger Geschmack. Tipp: Die bittere Note wird noch etwas milder, wenn er 5 Minuten in lauwarmes Wasser gelegt wird.